Blog

Hotelfach-Azubis on Tour

Sightseeing in Hamburg Sightseeing in Hamburg ist ein inhaltlicher Schwerpunkt im letzten Schulblock angehender Hotelfachleute. Was liegt da näher, als die Stadt auf einer Sightseeing-Tour zu entdecken? Gesagt – getan! Die BS 03 nutzte ihre guten Kontakte zu Hamburger Stadtrundfahrt – Die Roten Doppeldecker GmbH und organisierte Anfang April drei 90-minütige Stadtrundfahrten. So machten sich…

Herzlich willkommen, Frau Szkolaja!

Die BS03 heißt unsere neue Schulleiterin Frau Carmen Szkolaja herzlich willkommen! Seit gestern (15.04.) lenkt sie die Geschicke der Schule. Auf gute Zusammenarbeit!

Der wichtigste Partner verabschiedet unseren Schulleiter

Eine Ära ist zu Ende –Robert Panz geht in den Ruhestand 30 Jahre hat Robert Panz die Berufliche Schule Gastronomie und Ernährung und die Hotelfachschule Hamburg geleitet. Mit über 3000 Schülern führte er die zwei Schulen mit großer Weitsicht, Flexibilität, Menschlichkeit, großem pädagogischen und fachlichen Wissen und einer schier unendlichen Leidenschaft für die Branche. Robert…

Newsletter zur Nachhaltigkeit an der BS03

Hier findet Ihr den Projektbericht des W.I.R.-Teams und der verantwortlichen Kurse!

Weiterlesen ...

18. Februar 2019

Kollegenmeinung: eine Ära geht zu Ende… zum Ruhestand von Robert Panz

Zum Blogpost gehts hier: Memories aus vielen Jahren Schulleitertätigkeit

Weiterlesen ...

3. Februar 2019

Abfalltrennungskonzept der BS03

Das W.I.R.-Team informiert!

Weiterlesen ...

3. Februar 2019

Calvados 2019

b.ermlich@gmx.net

Weiterlesen ...

9. Dezember 2018

Kochduell in der Refugee Canteen

Unser Ehemaliger… toll!

Weiterlesen ...

15. November 2018

23. Goldene Flambierpfanne

Weiterlesen ...

9. November 2018

Deutsche Meisterin!

Der Schal sagt es schon: wir gratulieren unserer geschätzten Kollegin Anke Jacobsen zur bestandenen Fleischermeisterprüfung (pssst: mit Auszeichnung als Jahrgangsbeste!) und sind sehr froh, Dich zu haben! Am Montag wurden die Urkunden in feierlicher Zeremonie nach guter hanseatischer Sitte im Michel überreicht. Toll gemacht!

Weiterlesen ...

7. November 2018