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Freisprechung bei den Bäckern und Fachverkäufern

Innungsvorstandsmitglied Jan-Henning Körner gratulierte den frischgebackenen Gesellinnen und Gesellen stellvertretend für Lehrlingswart Ulf Vollstädt zu ihren Leistungen. Die Obermeisterin der Bäckerinnung, Katharina Daube, die die feierliche Freisprechung vornahm, machte in ihrer Rede die Bedeutung gut ausgebildeter Fachkräfte im Bäckerhandwerk deutlich. Es gebe in der Gesellschaft ein wachsendes Qualitätsbewusstsein; immer mehr Kunden seien wieder bereit, für gute…

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9. September 2019

Erasmus+: Dein Ticket ins Ausland

23.08.2019:

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23. August 2019

Hotelfach-Azubis on Tour

Sightseeing in Hamburg Sightseeing in Hamburg ist ein inhaltlicher Schwerpunkt im letzten Schulblock angehender Hotelfachleute. Was liegt da näher, als die Stadt auf einer Sightseeing-Tour zu entdecken? Gesagt – getan! Die BS 03 nutzte ihre guten Kontakte zu Hamburger Stadtrundfahrt – Die Roten Doppeldecker GmbH und organisierte Anfang April drei 90-minütige Stadtrundfahrten. So machten sich…

Herzlich willkommen, Frau Szkolaja!

Die BS03 heißt unsere neue Schulleiterin Frau Carmen Szkolaja herzlich willkommen! Seit gestern (15.04.) lenkt sie die Geschicke der Schule. Auf gute Zusammenarbeit!

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16. April 2019

Der wichtigste Partner verabschiedet unseren Schulleiter

Eine Ära ist zu Ende –Robert Panz geht in den Ruhestand 30 Jahre hat Robert Panz die Berufliche Schule Gastronomie und Ernährung und die Hotelfachschule Hamburg geleitet. Mit über 3000 Schülern führte er die zwei Schulen mit großer Weitsicht, Flexibilität, Menschlichkeit, großem pädagogischen und fachlichen Wissen und einer schier unendlichen Leidenschaft für die Branche. Robert…

Newsletter zur Nachhaltigkeit an der BS03

Hier findet Ihr den Projektbericht des W.I.R.-Teams und der verantwortlichen Kurse!

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18. Februar 2019

Kollegenmeinung: eine Ära geht zu Ende… zum Ruhestand von Robert Panz

Zum Blogpost gehts hier: Memories aus vielen Jahren Schulleitertätigkeit

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3. Februar 2019

Abfalltrennungskonzept der BS03

Das W.I.R.-Team informiert!

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3. Februar 2019

Calvados 2019

b.ermlich@gmx.net

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9. Dezember 2018

Kochduell in der Refugee Canteen

Unser Ehemaliger… toll!

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15. November 2018