Aktuelles

Mitarbeiterbindung in Zeiten von Corona – unser Angebot für die Betriebe

Sehr geehrte Damen und Herren, wir haben in vielen Gesprächen mit Vertretern der Ausbildungsbetriebe während der Prüfungen und bei anderen Gelegenheiten erfahren, dass Betriebe des Hamburger Gastgewerbes infolge der Corona-Pandemie Mitarbeiter*innen und Auszubildende nicht einstellen können. Sobald sich die Branche erholt, wird das zu einem verstärkten Fachkräftemangel führen. Um dem vorzubeugen, möchten wir Sie auf…

Zwei Dienstleistungsbranchen kooperieren: spannender Workshop zum Thema Qualitätsmanagement

Eine Zusammenarbeit von zukünftigen Hotelbetriebswirtenund Auszubildenden des Friseurhandwerks Die zukünftigen Betriebswirte der Hotelfachschule Hamburg haben es sich zur Aufgabe gemacht, den Auszubildenden des Friseurhandwerks in einem Workshop am 20. November 2019 einen Einblick in das Thema Qualitätsmanagement zu geben. Der Workshop wurde zuvor im Unterrichtsfach Betriebsorganisation vorbereitet und organisiert. Mit einem anschaulichen Vortrag und selbst…

Neu: Hotelfachschule direkt nach der Ausbildung

Wer im Sommer seine Ausbildung in einem gastronomischen Beruf beendet, kann sich erstmalig direkt an der HOFA bewerben! Um auf diese Qualifizierung aufmerksam zu machen, gestalteten Hofa-Studierende in einem klassenübergreifenden Projekt Werbeplakate für die HOFA. In einem anderen Projekt entwickelten Studierende journalistische und werbliche Texte, um die Qualifizierung an der HOFA vorzustellen. Sehen Sie hier…

Die BS 03 ist bunt!

Wir hatten vor kurzem unsere pädagogische Jahreskonferenz. Da haben wir uns intensiv mit Methoden und Ideen zum Umgang mit der Vielfalt an der BS 03 beschäftig. Das Wichtigste: Wir sind stolz auf unser Bunt-Sein!

Was aus unseren Azubis wird…

Schreiben Sie uns über die Kommetar-Funktion, wo Sie beruflich gelandet sind! Wir freuen uns, etwas über unsere Ehemaligen zu hören! Hier ein tolles Beispiel aus der Gegend, über das unsere Kollegin Anna Söhrn berichtet – ganz viel Erfolg, Herr Spaqaj! https://www.ardmediathek.de/ndr/player/Y3JpZDovL25kci5kZS85MWE0YjY4My0wZjFmLTQyN2EtODA2Ny1jNzA4MWNmNGY2MjM/faehrhaus-kirschenland-in-jork-mit-neuem-chef

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20. Februar 2020

Mit Erasmus+ in‘s Auslandspraktikum starten – das neue Anmeldformular ist online

Lust auf ein dreiwöchiges Praktikum in einem EU-Mitgliedsland? Kein Problem! die Termine für das Schuljahr 20/21 sind jetzt online abrufbar. Weitere Infos und den Link zur Anmeldung findest du unter http://fork.g-11.de/?page_id=1846

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18. Februar 2020

Delta-Cup 2020

Mövenpick Hotel Hamburg jubelt über Team-Sieg

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17. Februar 2020

Konditorenklasse backt für Film-Premiere

Die Heinzelmännchen sind wieder da! Am 26. Januar feierte der Animationsfilm „Die Heinzels“ im Zeise-Kino in Hamburg Ottensen Premiere. Der Film erzählt die Geschichte des Heinzelmädchens Helvi, das Konditorin werden möchte. Zum Premierenstart mit 400 Gästen gab es eine riesige Torte mit Original-Schriftzug und Heinzel aus Marzipan und Fondant. Das Kunstwerk hatte die Konditorenklasse des…

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6. Februar 2020

Torte für die Berufliche Hochschule Hamburg

Hamburg bekommt ein neues Bildungsangebot – die Berufliche Hochschule Hamburg! Kurz: BHH. Am 24. Januar konstituierte sich der Gründungsrat. Im Phoenixsaal des Rathauses wurde dieses Ereignis festlich gefeiert. Dazu überreichten Kenta Baba und Annemarie Eger aus der Kd 7/1 persönlich eine handgefertigte Torte mit rosé-farbenem Marzipanüberzug und BHH-Logo an Staatsrat Rainer Schulz, der die Behörde…

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6. Februar 2020

BonusTicket: Auszubildende fahren künftig für einen Euro am Tag Bus und Bahn Ab August 2020 können Auszubildende für nur noch 30 Euro monatlich im gesamten HVV-Bereich Bus und Bahn fahren

Hamburg, 5. Februar 2020: Hamburgs Auszubildende können ab August 2020 zu deutlich günstigeren Preisen mit den Bussen und Bahnen des Hamburger Verkehrsverbundes HVV fahren. Das neue BonusTicket für Azubis gilt im gesamten HVV-Tarifbereich und kostet die Auszubildenden nur 30 Euro monatlich. Bislang zahlten Auszubildende für ein gleichwertiges Ticket je nach Tarifbereich bis zu 165 Euro…

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6. Februar 2020