Aktuelles

Newsletter zur Nachhaltigkeit an der BS03

Hier findet Ihr die aktuellen Aktivitäten des W.I.R.-Teams und der verantwortlichen Kurse!

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18. Februar 2019

Kollegenmeinung: eine Ära geht zu Ende… zum Ruhestand von Robert Panz

Zum Blogpost gehts hier: Memories aus vielen Jahren Schulleitertätigkeit

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3. Februar 2019

Abfalltrennungskonzept der BS03

Das W.I.R.-Team informiert!

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3. Februar 2019

Calvados 2019

b.ermlich@gmx.net

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9. Dezember 2018

Kochduell in der Refugee Canteen

Unser Ehemaliger… toll!

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15. November 2018

23. Goldene Flambierpfanne

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9. November 2018

Deutsche Meisterin!

Der Schal sagt es schon: wir gratulieren unserer geschätzten Kollegin Anke Jacobsen zur bestandenen Fleischermeisterprüfung (pssst: mit Auszeichnung als Jahrgangsbeste!) und sind sehr froh, Dich zu haben! Am Montag wurden die Urkunden in feierlicher Zeremonie nach guter hanseatischer Sitte im Michel überreicht. Toll gemacht!

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7. November 2018

Deutsche Jugendmeisterschaften Gastronomie 2018 in Berlin

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31. Oktober 2018

Food Market 2018

Der Kochklub Gastronom, die BS03 und engagierte Vertreter aus der Gemeinschaftsverpflegung unter Federführung von Christoph Gärtner (Allianz) waren live auf dem Food Market Hamburg mit dem roten Küchentruck dabei. Wir konnten dort über die Ausbildung zum Koch/zur Köchin informieren und gemeinsam mit den Kindern der Food Market-Besucher kochen. Am Küchentruck waren mit Christoph Gärtner und…

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27. September 2018

CHEFS CULINAR Team-Cup 2018

„Auf einer Messe zu kochen, bedeutet für alle, sich stark auf seine Arbeiten zu konzentrieren und sich auf das eigene Menü fokussieren zu müssen. Das neugierige Publikum und die fremde Arbeitsatmosphäre können allerdings stark motivieren“ (Frank Kapfermann) Die Hamburger Auszubildenden Louisa Friese, Leonie Krasemann, Julian Kirch und Tim Schubert sind gemeinsam mit Frank Kapfermann, dem…

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27. September 2018