Aktuelles

Hamburger Jugendmeisterschaften 2016: Bericht des DEHOGA

Der DEHOGA Hamburg hat einen umfassenden Bericht über die Jugendmeisterschaften veröffentlich, der die Sieger nennt und zeigt. Schauen Sie einmal! http://www.dehoga-hamburg.de/home/?main=5&sub=5&sessionid=iH6g1ya7yyxvMrt37QEL

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29. Februar 2016

Herausforderungen für 2016

Das neue Jahr hat begonnen und damit ein Jahr großer Aufgaben für die G 11. Es stehen einige außergewöhnliche Projekte an, die unseren Kolleginnen und Kollegen einiges an Initiative und Engagement abverlangen: Wir denken darüber nach, den Leitungsaufbau der G 11 zu modernisieren. Es haben sich Veränderungen in der Struktur der Schule ergeben, beispielsweise veränderte…

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10. Januar 2016

Schöne Feiertage und erholsame Ferien

Das Jahr 2015 liegt, jedenfalls was den Schulbetrieb angeht, in den letzten Zügen. Bei uns laufen die letzten Unterrichtsstunden und auch die Vorbereitungen für den traditionellen Jahresabschluss der Kolleginnen und Kollegen. Wir alle freuen uns auf ein paar hoffentlich besinnliche und erholsame Tage, die wir nachher mit einem Heiß- oder Kaltgetränk einleiten werden, und die…

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18. Dezember 2015

Bronze für das Team Hamburg

Bei den 36. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen am 1. und 2. November 2015 auf dem Petersberg in Königswinter hat das Team Hamburg den 3 Platz erzielt! Olga Koch vom Novotel Alster hat in der „Disziplin“ Hotelfachleute die Silbermedaille gewonnen, Finn Wendt, Best Western Hotel Böttcherhof, holte Bronze bei den Köchen. Juri Reib aus…

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5. November 2015

Scharf auf Hamburg

Neu. Kreativ. Innovativ – der neue Team-Wettbewerb des Kochklubs Gastronom Hamburg e. V. Hamburg, 30. September 2015. Der neue Koch-Wettbewerb des Kochklubs Gastronom Hamburg e. V. „Scharf auf Hamburg“ feierte heute Premiere: Der Team-Wettbewerb rund um das Thema Fingerfood für jeweils einen Koch-Auszubildenden und einen ausgebildeten Koch in den ersten drei Berufsjahren fand pro Team zum…

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1. Oktober 2015

„Wahre Patrioten geben Deutschkurse“

Es war toll! Der Rathausmarkt war voller Menschen aller Altersgruppen, um gegen die menschenverachtenden Rechtsradikalen zu demonstrieren und Toleranz zu fordern. „Wahre Patrioten geben Deutschkurse“ war denn auch auf einem Transparent zu lesen, oder auch „Toleranz statt Ignoranz“. Die Bürgerschaftspräsidentin und der Erste Bürgermeister haben die Hauptreden gehalten. Den Höhepunkt – und gleichzeitig auch Abschluss…

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12. September 2015

Scharf auf Hamburg – neuer Kochwettbewerb in der Hansestadt

Der Kochklub Gastronom Hamburg e. V. freut sich sehr, Ihnen den neuen, teamorientierten und praxisnahen Koch-Wettbewerb „Scharf auf Hamburg“ vorzustellen: „Scharf auf Hamburg“ ist ein Teamwettbewerb eines Koch-Auszubildenden (m/w) und einem bereits ausgelernten Kochs (m/w) zur Thematik Fingerfood – also ideal für alle Küchen, die junge Menschen zum Koch/zur Köchin ausbilden. Zuständig für „Scharf auf Hamburg“…

Genießt euren Ruhestand!

Jetzt ist es also soweit: Antje Meyer, Helmuth Lamp und Franz Schäfer verabschieden sich von der G 11 und der Hotelfachschule Hamburg in den Ruhestand. Lasst es euch gut gehen und denkt noch manchmal an uns! Antje ist seit vielen Jahren die Leiterin der Abteilung Hotelfachleute und später, als die Abteilung geteilt wurde, weil sie zu…

WuG-Unterricht

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