Menschen

Fue un día muy emocionante

Esa foto la saqué ayer en el hotel “Le Meridien” de Hamburgo. Mis tres niñas tuvieron el examen oral final el mismo día, en el mismo hotel. Esta vez fue muy fácil, sino voy por los diferentes hoteles de Hamburgo y a veces las distancias son grandes y no puedo estar en dos al mismo tiempo…

12. Nationale Bestenehrung der DIHK in Berlin mit zwei Hamburgern!

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6. Dezember 2017

Top Talent(e) 2017!

Heute Abend wurde im Grand Élysée in großer, prominent besetzter Runde das Top Talent 2017 unter den Koch-Azubis gekürt – hier die Preisträger samt Siegermenü: 1. Platz – Daniel Rittweger aus dem Hotel Louis C. Jacob 2. Platz – Nils Hansen aus dem Kempinski Hotel Atlantic Hamburg 3. Platz – Friederike Schwarze aus dem Grand…

Azubi des Jahres aus dem Elysee

Herzlichen Glückwunsch an Maximilian Gallasch! http://www.abendblatt.de/hamburg/article209786681/Hamburgs-Azubi-des-Jahres-arbeitet-beim-Hotel-Grand-Elysee.html

LOK: Lernortkooperation der G 11

Das war die sehr gut besuchte LOK-Veranstaltung gestern – fachliche Diskussion im Forum mit Hoteldirektoren Annette Bätjer und Jürgen Gieseke zum Thema Findung und Bindung in der Branche, Gespräche, Austausch und Informationen hinterher. Ausbilder, Eltern und Kollegen der Schule beim Netzwerken… vielen Dank an alle Beteiligten für eine gelungene Veranstaltung!    

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30. September 2016

Wie die Hotellerie revolutioniert wird – Interview mit Robert Panz

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21. September 2016

Die Zukunft der Arbeit

TOP Talent 2016

… und unsere Siegerin heißt Lisa Mierau aus dem Hotel Atlantic Kempinski Hamburg Hamburg, 14. Juli 2106. Der Kochklub Gastronom Hamburg e. V. kürt Lisa Mierau zum diesjährigen TOP Talent 2016 auf der feierlichen Siegerehrung im Grand Elysee Hamburg. In dem über die duale berufliche Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin hinausgehenden, der Kochlegende Auguste Escoffier gewidmeten…

Noch mehr Gehalt für Köche – Was Philip Borckenstein von Quirini im Recruiting besser macht

Schöne Feiertage und erholsame Ferien

Das Jahr 2015 liegt, jedenfalls was den Schulbetrieb angeht, in den letzten Zügen. Bei uns laufen die letzten Unterrichtsstunden und auch die Vorbereitungen für den traditionellen Jahresabschluss der Kolleginnen und Kollegen. Wir alle freuen uns auf ein paar hoffentlich besinnliche und erholsame Tage, die wir nachher mit einem Heiß- oder Kaltgetränk einleiten werden, und die…

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18. Dezember 2015