Wettbewerbe

„Kontinuum“ gewinnt Marketingwettbewerb

Weiterlesen ...

5. Oktober 2017

Team-Wettbewerb „Scharf auf Hamburg“: D. Flaitz und S. Dethloff gewinnen

Beim 3. Team-Wettbewerb gewinnen Dominik Flaitz und Sascha Dethloff aus dem Restaurant Waterkant im Empire Riverside Hamburg „Bereits zum 3. Mal findet das Finale unseres Team-Wettbewerbs in der modernen Ausbildungsküche und in dem festlich gedeckten Restaurant der beruflichen Schule statt, das wir dank dem Service der Klasse von Christian Brannath, der Unterstützung der Köcheklasse Kö 7,…

Weiterlesen ...

24. September 2017

„Scharf auf Hamburg“ – Teamwettbewerb

Der Kochklub Gastronom Hamburg e. V. freut sich sehr, Sie bereits heute auf den im September 2017 stattfindenden Team-Wettbewerb „Scharf auf Hamburg“ aufmerksam machen zu dürfen. An diesem Wettbewerb können Teams aus Koch-Auszubildenden und bereits ausgebildeten Köchen teilnehmen. „Scharf auf Hamburg“ ist nicht begrenzt auf Teilnehmer aus Hamburg – alle Kochteams sind herzlich willkommen. Wer…

Southern Fruity: Dennis Stein mixt den ersten Platz beim Newcomer’s Cup 2017

„Xtra-Fruchtig! Dein Lieblingsdrink mit Monin Fruchtpürée-Mix“ (Ausschreibung für den Cocktail-Sonderwettbewerb) Die Herausforderung: Junge Barmixer-Nachwuchstalente (17 – 25 Jahre) mixen mit mindestens einer Sorte Monin Fruchtpürée-Mix einen besonders fruchtigen Cocktail ihrer Wahl (mit oder ohne Alkohol) und begründen einer Jury aus Experten, warum es ihr Lieblingsdrink ist. Der Sieger erhält einen Warengutschein über 200 € für…

Nils Hansen Zweiter beim Achenbach-Preis

Für Nils Hansen, (3.Ausbildungsjahr) aus dem Hotel Atlantic Kempinski Hamburg ging es am 12. und 13. Mai 2017 nach Frankfurt, um sich gemeinsam mit den acht Siegern anderer VKD-Landesverbände dem Finale um den diesjährigen Rudolf Achenbach Preis zu stellen. Dabei traf er auf die starken und hoch motivierten Koch-Auszubildenden aus ganz Deutschland.“Nils hat bei dem Finale mit…

Internationaler Calvados-Wettbewerb in der Normandie

Kochwettbewerb TOP Talent 2017

Sechs zielstrebige Nachwuchsköche greifen nach den Sternen – im praktischen Wettbewerb zum TOP Talent 2017 Hamburg, 2. Mai 2017. Am 27. April 2017 haben sich die sechs ehrgeizigen Nachwuchsköche Antje Achterberg (Allianz Deutschland) Nils Hansen (Atlantic Kempinski Hotel Hamburg) Bernd Klöpper (EDEKA) Jörn Plambeck (Lindner Park-Hotel Hamburg) Daniel Rittweger (Hotel Louis C. Jacob) und Friederike…

G 11 gewinnt den 3. Platz beim Wettbewerb WeinGastroKonzept 2017

Berufsschüler gewinnen beim WeinGastroKonzept Wettbewerb 2017 Das Deutsche Weininstitut (DWI) veranstaltete in diesem Jahr in Kooperation mit dem DEHOGA Bundesverband zum zweiten Mal den Nachwuchswettbewerb „WeinGastroKonzept“. Der Wettbewerb rief Auszubildende dazu auf, ein stimmiges Konzept zur Eröffnung eines Weinbistros mit dem Schwerpunkt auf Weinen aus den heimischen Anbaugebieten einzureichen und dabei die verschiedenen Lehrinhalte wie…

Wir sind die beste Schule!

Als beste Schule des Nachwuchswettbewerbs gewinnen die Fleischer und Fleischereifachverkäuferinnen der G 11 den FH Nord Pokal 2017. Berufsschüler aus Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Hamburg wetteiferten am Montag, den 20.3.17 im Rahmen der Internorga – FH-Nord in den Disziplinen Braten- und Grillplatten. Die Schüler und Schülerinnen der Hamburger Berufsschule zeigten herausragende Leistungen und gewannen den Schulpokal. Besondere Glückwünsche…

Azubi des Jahres aus dem Elysee

Herzlichen Glückwunsch an Maximilian Gallasch! http://www.abendblatt.de/hamburg/article209786681/Hamburgs-Azubi-des-Jahres-arbeitet-beim-Hotel-Grand-Elysee.html