Daniel Rittweger aus dem Hotel Louis C. Jacob gewinnt die 56. Goldene Bratpfanne

9. November 2016 „Der Kochklub Gastronom Hamburg und der Handelshof heißen Sie zur 56. Goldenen Bratpfanne, dem ältesten Kochwettbewerb Deutschlands, und zum Service-Wettbewerb der Goldenen Flambierpfanne herzlich willkommen“, begrüßte Michael Mittelberger, Vorsitzender des Kochklubs Gastronom Hamburg e. V. die mehr als 70 geladenen Gäste im Pavillon der Staatlichen Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung, unter ihnen Jörn Sörensen vom Handelshof. „Wir brauchen unseren Nachwuchs. Deshalb veranstalten wir so einen großen Wettbewerb, um bei unseren Auszubildenden den Spaß an dem Beruf zu wecken. In diesem Jahr gibt es auch eine Sonderwertung für die Tischdekora[on, die von Floristen-Auszubildenden zum Thema ‚Südamerika‘ erstellt wurde“.

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