Firma ReFood zu Gast an Hotelfachschule und Berufsschule

Herr Staack von der Fa. ReFood informierte die Studierenden der Hotelfachschule, die Hauswirtschaft und Dozenten über die Speiserest-Entsorgung in der Gastronomie. Als Marktführer verfügt ReFood über ein bundesweites Netzwerk. Eindrucksvoll wurde dargelegt, wie ein Gastronom auch mit Altfetten Geld verdienen kann und wie leicht ein bedachter Umgang mit Lebensmitteln bei der Produktion für Einsparungen bei den Entsorgungskosten sorgen kann.

Großen Dank an Herrn Staack für den mit vielen Zahlen und Fakten unterlegten Vortrag – sowohl für (angehende) Betriebswirte als auch die Berufsschulkollegen sehr spannend!

Weiterführende Informationen zum Thema hier!

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