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Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung, Hamburg

 

Johanna Lucas aus dem Le Méridien ermixt sich den zweiten Platz!

Calvados – Fortsetzung Tag 2

Tag 2 endet köstlich und unglaublich unterhaltsam: das brandneue, erst vor einer Woche eröffnete Infotainment der Destillerie Père Magloire in Pont-Lévêque „Calvados Experience“ kann es problemlos mit einem Ride eines Disney-Vergnügungsparks aufnehmen: Erklärvideos laufen in englischer Sprache auf übergroßen, gewölbten Leinwänden umrahmt von sehr echt anmutenden Dorfszenen, die dem gebannten Zuschauer suggerieren, mitten im Geschehen…

Cocktail Calvados Trophies 2018

Paris liebt Euch – von dieser Aussage war unser erster gemeinsamer Tag in Frankreich geprägt: Teambuilding pur – Straßenbummel wechselten sich ab mit Café- und Foto-Stopps, wunderbarer Blick vom Montmartre über das abendliche Paris, Rosétrinken auf der Place des Artistes mit Gitarrenbegleitung, als wäre es ein lauer Sommerabend… Aber halt, stopp: warum sind wir noch…

Der intelligente Kochtopf – oder auch: smartPot!

Happening right now: Das Team von Kitchen Lab stellt den intelligenten Kochtopf vor: das ist Küchentechnik von morgen at its best! Sensortechnik wird hier kombiniert mit eLearning – für unsere Azubis ein sehr spannendes Feld… Danke fürs Kommen! #kitchenlab #intelligenteküche #smartpot 

Hamburger Hotels werben für Akzeptanz für Tourismus

„Das „Festival der Gastgeber“ soll Bewohner der Hansestadt mit Tourismus-Boom versöhnen: Ein Wochenende mit vielen Überraschungen.“ Hamburger Abendblatt Lesen Sie hier den ganzen Artikel: https://www.abendblatt.de/hamburg/article213669617/Hotels-wollen-Hamburger-mit-Tourismus-Boom-versoehnen.html  

Hamburger Jugendmeisterschaften 2018

Die Hamburger Jugendmeisterschaften fanden unter reger Beteiligung aus allen gastronomischen Berufen am 21.02.2018 bei uns im Hause statt. Den ganzen Tag herrschte geschäfitges Treiben im Hotelzimmer, den Küchen und Restaurants. Höhepunkt der Veranstaltung war nachmittags die Siegerehrung mit vielen geladenen Gästen am Schulstandort Reismühle. Ausführlicher Bericht hier:  Text Die Sieger der Hamburger Jugendmeisterschaften 2018 Unsere besten……

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26. Februar 2018

Nachwuchsstars gesucht!

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18. Februar 2018

Verwirklichen Sie Ihre Träume – die Freisprechungsfeier Winter 2018

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12. Februar 2018

60 Jahre Städtepartnerschaft Hamburg – Marseille!

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8. Februar 2018

Blogs von Schülerinnen und Schülern des AVM an der BS 03

In einem kleinen Projekt der AVD 6/F 1 (seit zwei Jahren an der Schule) haben wir über Blogs im Internet geredet. Die Schülerinnen und Schüler zwischen 17 und 21 Jahren haben eigene kleine Texte verfasst, die wir hier vorstellen möchten.

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7. Februar 2018