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Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung, Hamburg

 

¡Hola! ¿Qué tal? ¿Ya conoces el programa Mobipro-EU?

Seit 2013 gibt es das Programm Mobipro der EU, das dabei hilft, junge Arbeitslose aus EU-Ländern nach Deutschland zu holen, damit sie eine Berufsausbildung machen können. (http://www.arbeitsagentur.de/web/content/DE/dienststellen/rdnrw/paderborn/Agentur/Detail/index.htm?dfContentId=L6019022DSTBAI529388) Wir haben derzeit ca. 70 Auszubildende, überwiegend aus Spanien, die in Hamburger Hotels und Restaurants zu Köchen, Hotelfachleuten, Restaurantfachleuten und Fachleuten für Systemgastronomie ausgebildet werden. Parallel zu ihrer…

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16. September 2015

„Wahre Patrioten geben Deutschkurse“

Es war toll! Der Rathausmarkt war voller Menschen aller Altersgruppen, um gegen die menschenverachtenden Rechtsradikalen zu demonstrieren und Toleranz zu fordern. „Wahre Patrioten geben Deutschkurse“ war denn auch auf einem Transparent zu lesen, oder auch „Toleranz statt Ignoranz“. Die Bürgerschaftspräsidentin und der Erste Bürgermeister haben die Hauptreden gehalten. Den Höhepunkt – und gleichzeitig auch Abschluss…

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12. September 2015

Hamburg ist bunt – Farbe bekennen gegen rechts!

Am Samstag, den 12.9.2015 um 11:00 Uhr findet auf dem Rathausmarkt eine Gegenkundgebung zur Neonazidemo statt. Hier ist der Aufruf des Schulsenators zum Farbe Bekennen: Wir sehen uns auf dem Rathausmarkt! Jens Hatje   Liebe Kolleginnen und Kollegen, am Sonnabend, 12. September, wollen Rechtsextreme aus ganz Deutschland in Hamburg auf die Straße gehen und ihr…

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11. September 2015

Schuljahresauftaktfrühstück

Heute war es wieder soweit, das alljährliche Schuljahresauftaktfrühstück in der Reismühle hat das neue Schuljahr eingeläutet. Viele Kolleginnen und Kollegen haben sich getroffen, um vom Urlaub zu berichten, letzte Details zu klären und in geselliger Runde den vorletzten Ferientag zu genießen. Was da gerade links vom Bild passiert ist, habe ich leider nicht sehen können.…

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25. August 2015

Scharf auf Hamburg – neuer Kochwettbewerb in der Hansestadt

Der Kochklub Gastronom Hamburg e. V. freut sich sehr, Ihnen den neuen, teamorientierten und praxisnahen Koch-Wettbewerb „Scharf auf Hamburg“ vorzustellen: „Scharf auf Hamburg“ ist ein Teamwettbewerb eines Koch-Auszubildenden (m/w) und einem bereits ausgelernten Kochs (m/w) zur Thematik Fingerfood – also ideal für alle Küchen, die junge Menschen zum Koch/zur Köchin ausbilden. Zuständig für „Scharf auf Hamburg“…

Genießt euren Ruhestand!

Jetzt ist es also soweit: Antje Meyer, Helmuth Lamp und Franz Schäfer verabschieden sich von der G 11 und der Hotelfachschule Hamburg in den Ruhestand. Lasst es euch gut gehen und denkt noch manchmal an uns! Antje ist seit vielen Jahren die Leiterin der Abteilung Hotelfachleute und später, als die Abteilung geteilt wurde, weil sie zu…

WuG-Unterricht

WuG-Unterricht

Marketing-Wettbewerb für Hotelfachleute

Zum 2. Mal hat die Staatliche Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung in Kooperation mit der Böttcherstiftung und dem DEHOGA Hamburg e. V. einen Marketingwettbewerb für die Auszubildenden zur Hotelfachfrau bzw. zum Hotelfachmann aus dem 2. und 3. Ausbildungsjahr organisiert. Gegenstand des Wettbewerbs ist es, die Kenntnisse zum Hotelmarketing aus der Ausbildung anzuwenden auf ein Marketingkonzept.…

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29. Mai 2015

Baufortschritte

Die Baumaßnahmen in der Angerstraße 4 und dem „Pavillonersatzbau“ gehen voran. Alle, die sich auf der Baustelle umgesehen haben, berichten mir, dass sie glauben, dass wir termingerecht zum neuen Schuljahresbeginn dorthin zurückkehren können. Hoffen wir, dass sie sich nicht irren! Der Fußboden auf dem Foto scheint mir jedenfalls noch nicht die endgültige Lösung zu sein.…