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Staatliche Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung, Hamburg

 

Rollenspiele

Eingeweiht, getauft und begossen: das kann nur gut werden! Der neue Rollenspielraum der G 11 steht ab sofort fertig eingerichtet für Prüfungen und Unterricht zur Verfügung. Es können sowohl Empfangssituationen simuliert           als auch Service-Dialoge und Beratungsgespräche am Tisch des Gastes durchgeführt werden. Wir danken einem bekannten schwedischen Einrichtungshaus und Herrn…

Wir sind die beste Schule!

Als beste Schule des Nachwuchswettbewerbs gewinnen die Fleischer und Fleischereifachverkäuferinnen der G 11 den FH Nord Pokal 2017. Berufsschüler aus Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Hamburg wetteiferten am Montag, den 20.3.17 im Rahmen der Internorga – FH-Nord in den Disziplinen Braten- und Grillplatten. Die Schüler und Schülerinnen der Hamburger Berufsschule zeigten herausragende Leistungen und gewannen den Schulpokal. Besondere Glückwünsche…

G 11 goes Glory: ein Projekt der HF 5/3

Azubi des Jahres aus dem Elysee

Herzlichen Glückwunsch an Maximilian Gallasch! http://www.abendblatt.de/hamburg/article209786681/Hamburgs-Azubi-des-Jahres-arbeitet-beim-Hotel-Grand-Elysee.html

Hamburger Jugendmeisterschaften komplett

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22. Februar 2017

Vom Mittelmeer an die Elbe

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22. Februar 2017

Hamburger Jugendmeisterschaft 2017: Die Köche haben gezaubert…

Wir gratulieren den frisch gekürten Hamburger Meistern 2017 (v.l.): Jasmine Meis (Landhaus Flottbek),  Sophia Grupe (Küchenfreunde oHG) und  Daniel Rittwerger (Hotel Louis C. Jacob)! Zum ausführlichen, spannend geschriebenen Bericht über die Meisterschaft aus Sicht der Köche geht’s hier!

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17. Februar 2017

Freisprechungsfeier Winter 2016/17

Und das war sie: die feierliche Freisprechungsfeier der gastronomischen Berufe im Winter 2016/17: Gute Stimmung, würdiger Rahmen und tolle Preise für die Besten, (z.B. die Übernachtung für 2 Personen und 2 Nächte im Leonardo-Hotel in Madrid)! Zum ausführlichen Bericht geht es hier. 

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2. Februar 2017

Erfolgreich gestartet: PapiloU!

Letzen Montag startete nun unser lang ersehntes Projekt PapiloU (wir berichteten) mit den engagierten Kolleginnen Hannah Duske und Nadine Klein: „Die erste Woche lief super: wir sind gespannt auf die kommenden vier!“ Wir bleiben dran – weiterhin viel Erfolg! Hier die Projekt-Lerngruppe bestehend aus Fachkräften im Gastgewerbe mit den zur Verfügung gestellten Notebooks:

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31. Januar 2017

Delta Cup 2017: Spannendes Krimidinner für das Siegerteam Sonnenalp (Allgäu)

Hamburg, 18. Januar 2017 „Herzlich willkommen zum Delta Cup 2017. Heute wird es wirklich sehr spannend“, verspricht Robert Panz, Schuldirektor an der Staatlichen Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung zur Begrüßung des Delta Cups 2017. „Der Delta Cup ist der einzige Teamwettbewerb, der alle an der G-11 beschulten Ausbildungsberufe in einem Wettbewerb einbezieht, also auch die…

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23. Januar 2017